Tartare incolonnata

Ricettina facile e veloce ma comunque gustosa,

INGREDIENTI

Filetto

Rucola

Mozzarella di Bufala

Olive

Olio

Sale

Pepe

Erba Cipollina

Succo di Limone

Battiamo a filo il filetto e condiamolo con sale pepe erbacippolina e una spruzzata di suco di limone, facciamo lo stesso con la mozzarella di bufala ma senza condirla, incolonniamo il tutto con l'ausilio di un coppapasta, inframmezzando gli strati con la rucola e guarnendo la cima con olive verdi tritate condiamo con olio e aceto balsamico e serviamo